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Weinkarte

Rotweine

Lagrein (Weinkeller Gries)

Seine Farbe ist rubin - bis dunkelgranatrot. Im Geruch ist er angenehm, betont, mit einem sortentypischen Veilchenbouquet und leichtem Vanillieton. Der Geschmack ist voll, samtig, mit weichen und fruchtigen Tanninen.

St. Magdalener (Weinkeller S. Maddalena)

Blumig, leicht nach Veilchen im Geruch. Voll, würzig, leicht nach Mandeln im Geschmack.

Teroldego Rotaliano (Weinkeller Bailoni)

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen, sortentypischeer Duft, leicht nach Himbeere. Trocken im Geschmack, mit ausgeglichenen Tanninen und reich im Körper.

Cabernet Sauvignon (Weinkeller Gaierhof)

Kräftiger Rotwein mit ausgeprägtem Sortencharakter. Leicht nach Johannisbeeren im Geruch. Voll, kräftig, anhaltend im Geschmack.

Ripasso (Weinkeller Tommasi)

Wein von intensivem Rubinrot mit komplexem, elegantem Duft und reichem, vollem Geschmack nach Mandeln.

Amarone (Weinkeller Tommasi)

Granatfarbener Wein mit intensiv und äterischem Duft von großer Feinheit und Komplexität mit sanftem und trockenem Geschmack, mit viel Körper und angenehm bitterem Nachgeschmack.

Rompicollo (Weinkeller Tommasi)

Rubinroter Wein mit Duft nach reifen roten Beeren wie Himbeeren und Brombeeren.

Nero d'Avola (Weinkeller Calatarsi)

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Im Bouquet nach Kirschen und Waldfrüchten, im Geschmack sehr weich und rund, gute Säure, sehr lange anhaltend.

Primitivo di Manduria (Weinkeller Calatrasi)

Dieser tiefrote, mit der Reife ins Orange stechende Wein, zeichnet sich durch ein charakteristisches, an Zimt, Nelken, schwarzem Pfeffer und dunklen Waldfrüchten erinnerndes Aroma aus.

Weißweine

Chardonnay (Weinkeller Peter Zemmer)

Frischer, fruchtiger Wein mit zartem, charakteristischem Geruch. Trocken, lebhaft, mit angenehmer Fülle im Geschmack.

Pinot Grigio (Weinkeller Peter Zemmer)

Gelblicher Wein mit feinem delikatem Duft und trockenem, rundem und aromatischem Geschmack, voll vom Charakter.

Chardonnay Barrique (Weinkeller Peter Zemmer)

Dieser Wein wird 12 Monate in kleinen Barriquefässern gelagert. Weitere 8 Monate zusätzliche Flaschenlagerung ergeben einen frisch fruchtigen Wein mit leichtem Geschmack nach Holz. Aufgrund seiner Qualität, bzw. der Reifung in Holzfässern, auch über mehrere Jahre haltbar.

Pinot Grigio "Schulthauser" (Weinkeller San Michele)

Fruchtiger Wein mit leichtem Apfelton. Im Geschmack frisch und lebhaft.

Lugana (Weinkeller Tommasi)

Die Farbe dieses Weines von vornehmen Duft, außergewöhnlicher Feinheit und liebenswürdigem Anklang an reifen Pfirsichen ist ein entleertes Strohgelb. Der Geschmack ist frisch, lebhaft und außerordentlich harmonisch und lieblich.

Bianco di Custoza (Weinkeller Tommasi)

Stark im Geruch, leicht aromatisch im Geschmack. Wird jung getrunken.

Vermentino (Weinkeller Tommasi)

Vermentino ist eine spät reifende Rebsorte. Die Weine sind in der Regel goldgelb mit grünlichen Reflexen. Ihr Bukett ist intensiv, fruchtig und duftig. Sie sind meist trocken und aromatisch und haben einen leichten bitteren Unterton.