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Carta Vini

Vini rossi

Lagrein (Cantina Gries)

Il colore è da rubino a granato scuro. Il profumo è piacevole, intenso, tipico leggermente di viole e vaniglia. Il sapore è pieno, vellutato, con tannini morbidi e fruttati.

St. Magdalener (Cantina S. Maddalena)

Fruttato, leggermente di viole nel profumo. Pieno, robusto nel sapore, leggero sentore di mandorle.

Teroldego Rotaliano (Cantina Bailoni)

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo personalissimo che ricorda la viola e il lampone. Sapore asciutto, rivela un'equilibrata tannicità, ricco di corpo.

Cabernet Sauvignon (Cantina Gaierhof)

Leggermente di ribes rosso nel profumo. Pieno, robusto, persistente nel sapore.

Ripasso (Cantina Tommasi)

Vino di colore rosso intenso con profumo ampio e complesso di notevole eleganza e un sapore ricco e pieno, caldo e vigoroso, con fondo di mandorla.

Amarone (Cantina Tommasi)

Vino di colore rosso granato con un profumo intenso ed etereo di grande finezza e complessità. Nel sapore morbido e asciutto di grande corpo e retrogusto gradevolmente amaro.

Rompicollo (Cantina Tommasi)

Vino rosso rubino intenso con intensi profumi di frutti a bacca rossa maturi, more e lamponi. Di sapore pieno, corposo, morbido e vellutato, con sentori di frutta matura.

Nero d'Avola (Cantina Calatarsi)

Vino rosso rubino intenso carico con sfumature viola intenso. Il sentore è di prugna, ciliegia, il sapore secco, giustamente acido, leggermente tannico, aromatico, persistente.

Primitivo di Manduria (Cantina Calatrasi)

Vino rosso tendente al violaceo ed all'arancione con l'invecchiamento. Il sentore è aromatico leggero, il sapore gradevole, pieno, aromatico e tendente al vellutato con l'invecchiamento.

Vini bianchi

Chardonnay (Cantina Peter Zemmer)

Vino fresco, fruttato con un profumo delicato. Secco, vivace, pieno nel sapore.

Pinot Grigio (Cantina Peter Zemmer)

Colore giallo paglierino, brillante. Profumo fine e delicato, sapore asciutto, rotondo e aromatico, pieno di carattere.

Chardonnay Barrique (Cantina Peter Zemmer)

12 mesi di maturazione in piccole botti di legno e ulteriori 8 mesi in bottiglia danno un vino fresco fruttato, dal sentore leggermente di legno. Data al sua particolare lavorazione è resistente per anni.

Pinot Grigio "Schulthauser" (Cantina San Michele)

Vino fresco e fruttato, sapore leggermente di mela.

Lugana (Cantina Tommasi)

Il colore di questo vino è di profumo distinto, di giusta intensità e di eccezionale finezza con garbati sentori di pesca matura e un giallo paglierino scarico. Il sapore è fresco e vivo, straordinariamente armonico e gradevole con aristocratico fondo di miele d'acacia.

Bianco di Custoza (Cantina Tommasi)

Nel profumo intenso, leggermente aromatico. Va bevuto giovane.

Vermentino (Cantina Tommasi)

I vini a base di Vermentino sono generalmente bianchi secchi, ma delicatamente morbidi, di colore giallo paglierino con profumi intensi di fiori di campo ed erbacei, ed una nota di pesca gialla.